Кафе — отличаются от ресторанов меньшим ассортиментом блюд и определенными «поблажками» в способах их приготовления. Кафе делятся на два типа: полного цикла и работающие на полуфабрикатах.
Ресторан – заведение с повышенным уровнем обслуживания. Сюда приходят, чтобы насладиться блюдами высокого качества (блюда «от шефа»), отдохнуть и хорошо провести время, отметить значимое событие. Посещение ресторана часто подразумевает длительное пребывание.
Персонал в столовой менее заметен, в то время как в ресторане от зачастую определяет среднюю сумму чека на посетителя, что организовывается официантами и барменами. Но теперь – к вопросу оборудования. Ресторан в большей степени зависит от поварского мастерства, чем имеющая стандартизированную линейку столовая.
Какие различия между этими типами заведений? Какое заведение можно назвать кафе, а какое – рестораном? В связи со стремительным развитием ресторанного бизнеса ...
Кафе и ресторан предназначены для общественного питания и отдыха. Кафе – это место, в котором можно перекусить. Ресторан – заведение, где можно приятно провести ...
Кафе – это сравнительно небольшое заведение, не предполагающее наличия нескольких залов. Ресторан – заведение просторное, в нём может быть ...
Назначение. Кафе предназначено для общественного питания и отдыха. Энциклопедия называет кафе небольшим рестораном с отличиями в ассортименте и обслуживании.
В чем разница между рестораном и кафе? Знаменитое кафе «Дё маго» (Les Deux Magots) на площади Сен-Жермен в Париже.
Зачастую те, кто не связан с общественным питанием не задумываются в чем отличие между заведениями. Как отличить кафе от ресторана, ...
Еще одно принципиальное отличие ресторана от кафе — разнообразие персонала. В ресторанах гостей встречает хостес и отвечает за их сопровождение ...
Ресторан, кафе, бар? ... Слово ресторан имеет французское происхождение. ... Нет принципиальной разницы между такими питейными заведениями, как бар, паб, ...
Существуют следующие отличия кафе от ресторана: Кафе – это сравнительно небольшое заведение, не предполагающее наличия нескольких залов.